[转帖] 什锦豆腐[7P]

xingyun55

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1楼大中小发表于 2008-11-15 17:45 只看该作者

什锦豆腐[7P]

什锦豆腐[7P]

材料：鸡腿一只，鲜豆腐一盒，红萝卜半只，青豆3两

　　做法：

　　1、鸡腿去骨切丁，用盐，糖，生粉，酒，胡椒粉腌半个钟，红萝卜切粒

　　2、锅内烧热油，先把鸡腿丁滑一下油，待变色后装起待用，锅内留油，把红萝卜和青豆放进去炒几下，加大半碗水烧开，鲜豆腐撕去上盖，用小刀轻划几下分成小块，然后倒入烧开的锅里，加适量的盐调味，盖上锅盖煮3分钟

　　3、打开锅盖，把鸡丁放进去，小心用铲子翻动一下锅底，看看汁水会不会太多，最后加一点生粉水煮开，让汁水粘绸一点即可上碟。

　　

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落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-11-15 20:06

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sliuyang 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-11-15 19:37 只看该作者 0 恩，说实话，这道菜看起来不怎么样啊，不是很能挑起我的食欲哦
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cnyaojun 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-11-15 21:18 只看该作者 0 看起来好友营养啊，非常爱吃豆腐，这个菜色香味俱全！
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yywj 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-11-16 09:52 只看该作者 0 好像汤水太多了一点，所以1楼看不上，我还是挺喜欢的。多谢分享。
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ying007cn 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-11-16 12:08 只看该作者 0 看起来不咋的```吃起来不知道怎么样?不过还是感谢楼主
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taotong 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-11-16 13:31 只看该作者 0 貌似并不复杂，营养应该挺丰富的，可以尝试一下！
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