[转帖] 华丽丽的米饭：咸鱼鸡粒炒饭[4P]

nailiang 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2009-1-11 11:51 只看该作者

华丽丽的米饭：咸鱼鸡粒炒饭[4P]

从韩国店买了两包鱼，包装上写明白的鱼已经是半干的了，用来做炒饭刚刚好。

            原料：
            1大碗白米饭
            1块鸡胸肉
            1根胡萝卜
            1条鱼（我用的是半干的鳕鱼）
            3瓣芹菜
            2大勺韩国烤肉酱
         盐，油和糖适量

做法：

鸡胸肉切成小丁，用烤肉酱腌两个小时以上（图1），鱼也切成小丁加一勺盐抓一下，然后把锅烧热加油把鸡丁和鱼丁分别炒熟（图3）。
胡萝卜和芹菜用food processor打成小细粒（图2）。
重新把锅烧热，加油，把米饭倒下去翻炒，直到米饭炒散，受热均匀，把胡萝卜粒和芹菜粒倒下去，同时加盐和一点白糖调味，然后加入事先炒好的鸡丁和鱼丁，炒匀即可出锅。

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落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-1-11 17:17

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2楼大中小发表于 2009-1-11 16:01 只看该作者

看起来好象很美味啊!楼主赏碗饭吃吧!咸鱼鸡粒炒饭我没吃过啊!

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laohuaisu

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3楼大中小发表于 2009-1-11 16:20 只看该作者

没做过，不过有鸡肉应该好吃，正好有米饭，试试。

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442507193 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-1-11 18:09 只看该作者 0 看做出来的米饭感觉不会好吃，颜色不好看。
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jiaye33191 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-1-12 02:33 只看该作者 0 看起来就感觉很诱人不过貌似分量不是很多啊炒起来的米饭
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