xt1234

工艺：榨汁

难度：初中水平

人数：2人份

口味：酸甜味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<15分钟

“天气越来越热，要是难得喝上一杯既消暑止渴又营养丰富的饮品是不是很惬意的一件事情？但如何保证喝到最新鲜又营养的饮品呢？那还是自己动手做最放心了。”

主料：葡萄1盘菠萝1个苹果1个

调料：蜂蜜1勺

黑提苹果凤梨汁的做法

1.先剪下黑提，不要摘掉果蒂，清水先冲洗一遍



2.加入1小勺食用碱；加水没过黑提，浸泡10分钟；再用清水认真冲洗提子



3.清洗完后再去掉果蒂；放一些黑提到搅拌机里



4.加入一些切块的凤梨



5.加入切块的苹果；加入1勺蜂蜜和几滴柠檬；加水搅拌均匀即可







烹饪技巧

1、清洗黑提或者葡萄之类水果时不要先去果蒂，先用流水冲洗干净，用碱水或者淘米水浸泡最靠谱，不要超过15分钟，不是时间越长越好；

2、果汁做好后一定要马上喝掉，随着时间的推移营养流失的越多；

3、为了减少果汁里维生素的流失要记得加点柠檬。柠檬不但如众人所知的那样富含丰富的维生素c，还含有一种叫做柠檬苦酸的成分，能够最大程度地保护维生素c和提高免疫力，可以说是所有鲜榨果汁的黄金搭档；

4、单独用水果榨汁其实不是很健康,因为营养流失太多,但有些水果确实是榨汁比较好喝,比如橙子,但至少三个橙子才会有一杯果汁,所以多喝果汁对身体也没那么多好处；

5、采用不榨汁搅拌方式要充分利用水果的特点,巧搭配,加点水和蜂蜜,这样营养好喝的果汁就是夏日里健康的饮品了；

6、再好的饮品都不能替代最健康的白开水。