[转帖] 咸香可口下酒盐酥排骨[4P]

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1楼大中小发表于 2009-6-9 13:20 只看该作者

咸香可口下酒盐酥排骨[4P]

咸香可口下酒盐酥排骨　　排骨外酥内嫩，咸香可口，是一道很好的下酒菜。

咸香可口下酒盐酥排骨
　　材料：小排骨，芹香炸粉，青/红椒，青豆仁，银杏
调味料：料酒，盐，胡椒粉

咸香可口下酒盐酥排骨
　　做法：
排骨裹炸粉，少许料酒腌30分钟（不需加其它调味料，芹香炸粉咸香味道俱全），放进油锅以中火油温炸至呈金黄色，捞起沥干。

咸香可口下酒盐酥排骨
　　凉却后再次放进油锅以旺火快速炸2分钟，捞起沥干摆盘。青/红椒切开除籽/瓤，抹干水分放进锅里加2匙油煎熟，分别填入加盐/胡椒粉炒熟的青豆仁和烘培过的银杏即可

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zf2000 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-6-9 13:28 只看该作者 0 哇塞！很有诱惑力啊！看了好像吃啊!不知道我能不能做好啊！要试试
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caonima2xia 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-6-9 13:41 只看该作者 0 哈哈~看上去很香的样子~晚上做个看看~下午去买材料去哈哈
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Ｍ。赫

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4楼大中小发表于 2009-6-9 14:12 只看该作者

看起来好像满好吃的说。晚上叫我妈妈煮来看看`

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hohohehe2

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5楼大中小发表于 2009-6-9 17:11 只看该作者

喜欢吃排骨，看着就想吃了。今天晚上看看去吃。

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starry0325 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-6-9 17:52 只看该作者 0 看到这个让我想到烤羊腿了这个应该就是椒盐的做法吧看着确实很诱惑啊
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Inverse 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-6-10 14:27 只看该作者 0 看上去好诱人哦。不过是不是先蒸再炸的话口感会更好呢。
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huangjiabai 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-6-10 15:10 只看该作者 0 太有缘了今天中午我们有两道菜就是这样不过我们这里叫做椒盐排骨、盐水荷兰豆，排骨上撒一些香料另外吃的有点油腻，又点了一份冬瓜汤哈哈
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1983rg 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-6-10 15:12 只看该作者 0 看上去因该非常酥脆可口.[排骨用这中方法来做非常不错
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jeekr1989 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-6-10 16:02 只看该作者 0 楼主的这道菜做法很简便易学，成菜也很美观。
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