akuma27

近几年来的秋冬季节,在日本的女性中很流行豆浆火锅。说起豆浆火锅,好处可是多多呀！养颜,滋补，低卡少油不会发胖，火锅内的蔬菜肉类营养均衡,这么好的火锅当然要介绍给大家喽！ 首先说这豆浆，尽量使用原浆，就是没有经过稀释过的无糖无添加的纯豆浆。火锅内的蔬菜，肉类可以自由变换，今天的火锅我是用最普通的大白菜,胡罗卜，自家制肉丸子。


主料 :肉馅(200G)胡罗卜(一根)干香菇(3个)葱(适量)豆浆(500ML)水(200ML)料理酒(两大匙)鸡精(适量)芝麻粉(三大匙)盐(适量)大白菜(适量)蘑菇(适量)粉丝(适量)
厨具 :砂锅  

1.胡罗卜切小块,干香菇泡发后切小块,葱切小段,一起放入搅碎机里搅成碎末.

2.将1加入200G肉馅里,加入适当胡椒粉,盐,酱油,香油.

3.搅拌出筋.

4.搓成大小适当的丸子。

5.胡罗卜切片后切成花朵形状，

6.蘑菇切片

7.豆浆500ML 水200ML 料理酒两大匙 鸡精适当 芝麻粉三大匙 盐适当混合均匀。

8.将所有材料放入砂锅内,加入调好的汤料,煮熟即可。

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汤白白的，这是滋补汤的决定要素，各种蔬菜和菌类搭配的很好