清疯

四川成都真的是一个非常适合吃货们来玩的地方，在这里走上几步就能看到一个让你走不动路的美食，小小的一条街道上，各种美食铺天盖地的，让你不知道选择吃什么才好！在成都，到处都是钵钵鸡、火锅、伤心凉粉……只要你说得出的美食，在这里都能看到它的身影！哪怕是别处的美食，经过四川成都人的改良，也变得非常有特别起来！

烤鸭大家都吃过吧？但你吃过四川成都的蒸焖鸭吗？这种鸭子的作法非常的奇特，看起来也非常有意思，在做这种鸭子的过程中，一开始要先把鸭子放在油锅里油炸一下，这个过程，就像是在给鸭子泡澡一样，不知道的，还以为是一群正在享受温水浴的“泡澡鸭”呢！



店老板在做这种鸭子的时候，是先把它们放在这种油锅里油炸一下，可能是怕把鸭头之类的油的太酥味道不好吧，炸的时候是把鸭头放在外面，鸭身子放在油里油炸的。



有没有发现左下角这只鸭子的“表情”，感觉它在“笑”一样。感觉好享受啊，是不是挺有意思的？



看看好玩吧？



把这些鸭子油炸过后，就会放在这种锅里蒸焖一下，里面放了很多的高汤，用高压大概焖了18-19分钟左右，这道美味的“泡澡鸭”就做好了！



做出来的这种鸭子不仅外焦里嫩，而且价格还特别便宜呢，一只才30块钱！这种美味的鸭子，你吃过吗？想不想尝尝？那就去成都旅游吧，那里的美食，保准让你吃到不想回家。

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• onlymyself 金币 +5 一代宗师 2024-4-5 20:02
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