萌萌哒轻松熊吐司,其实只是为了让熊孩子能多吃一点
主料:高筋面粉200克;水60克;淡奶油30克;糖20克;酵母2.5克;蛋液40克;盐2克;黄油20克;
辅料:巧克力适量;糖霜适量;沙拉酱适量;
轻松熊吐司:原来你是这样的吐司!的做法
1. 淡奶油、蛋液、水、高筋面粉、糖和盐按顺序加入面包机。
2. 留15g水融化酵母后加入,一个程序揉成较光滑的面团。
3. 加入黄油,继续揉至能拉出手套膜。
4. 面包机选择发酵功能,发酵至2倍大。用手指按进面团不回缩即可。
5. 取出排气、松弛,分成一个大面团、2个小面团,分别放进学厨小熊模具组装脸和耳朵。
6. 放进烤箱进行二发,烤箱底部放热水。发酵至面团充满模具即可。
7. 烤箱预热,180度40分钟左右。
8. 烤好的面包切片。
9. 用融化的巧克力画出眼睛和鼻子、用做饼干多下来的糖霜画了耳朵、用沙拉酱画了鼻子。
10. 既简单又卖萌
轻松熊吐司:原来你是这样的吐司!成品图
