用空气炸锅炸虾球,没有很油腻,又美味
主料:虾250克;马苏里拉芝士50克;鸡蛋2个
辅料:面包糠适量;胡椒粉适量;蚝油适量;淀粉适量;西兰花适量
低脂芝士虾球的做法
1. 准备芝士虾球的物料
2. 将虾剥壳,最后一节虾壳留着,
3. 其余用料理机打成泥;
4. 加入一个鸡蛋、盐、胡椒粉、蚝油;
5. 顺着一个方向搅拌上劲,如果太稀可以加一点淀粉;
6. 抓一块虾泥,中间放上芝士块,然后团成一个球;
7. 然后准备三个盘子,分别放入淀粉(或面粉)、蛋液、面包糠;
8. 虾球依次蘸上淀粉、蛋液;
9. 面包糠
10. 放到空气炸锅中,刷一层油;
11. 空气炸锅调到180℃,烘烤15分钟
低脂芝士虾球成品图:
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本帖最后由 lacerta_zj 于 2020-4-3 20:55 编辑 ]