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鱼尾炖豆腐的做法步骤

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  准备鱼尾和豆腐。
  
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  酱豆腐切成长块儿。
  
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  准备姜、葱、蒜、辣椒。
  
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  锅中热油。
  
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  下去配料，爆香。
  
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  下鱼尾。
  
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  加入适量料酒。
  
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  加入适量味极鲜酱油。
  
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  加入适量生抽。
  
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  加入一碗清水。
  
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  下豆腐块。
  
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  让每块豆腐都能沾到料汁，大火烧开，小火15分钟。
  
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  大火收汁即可。
  
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  盛盘，撒上香菜，美食完成。