ilion31

我开始看的时候，以为摆的是一个笑脸呢，下面红红的是嘴唇

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原帖由 西山放牛娃 于 2010-2-8 07:26 发表

哈哈,半仙眼神严重不济,那是窝苣啊!

还是老牛比较专业,这个菜一半是芦蒿一半是莴苣.可能在苏锡常这带经常见,其他的地方不知道多不多.芦蒿价格比较高的,一般都卖到7到8元一斤,刚上市的时候要卖到十几块一斤的,但口味清新同肉丝或豆腐干同炒口味佳!

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原帖由 项羽888 于 2010-2-7 23:32 发表
创意很好~很漂亮~
不过一个盒饭只给我一块肉我可不干

蒜薹油多点了，黑妹的厨艺传自北方吗？

哈哈,我发现我每次做出来的菜,都会让人看不出是什么原料的,难道是我的厨艺太高啦!自恋一下.那个菜不是蒜薹,如果是蒜薹就不会做出这个效果了,那个是芦蒿,炒出来口感很好,非常清新.说到我的厨艺,我的启蒙老师是我的老爸,学的第一道菜是炒青菜,后来去了西安,那里有很多川菜还有中原地区的菜,后来就吸收了那里的做法.后来又来到了无锡,吸收了点无锡的清淡口味,所以现在做的菜是既有南也有北的.

逍遥一天

一看见太极标志就想起那个转来转去的画面，然后就会晕倒

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原帖由 liuyes5210 于 2010-2-8 03:06 发表
很有艺术细胞啊，随意都这么艺术啊

真的是随意摆的,把菜都摆好了突然觉得蛮象个太极图的,就跑去让小黑看,结果小黑又弄了条豆腐皮放进去更象啦!

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原帖由 wuhenhot 于 2010-2-8 03:40 发表
在平凡的日子里发现乐趣，其实浪漫就在你我身边，关键就看有没有用心去发现了。
hoho～看的俺直流口水！黑鱼兄还有爱心便当吃，羡慕ing

你说的很对啊.我和小黑总是能在一件很小的事情中找到乐趣,有的时候就跟说相声一样,你一句我一句就说出很多笑话来,这感觉犹如以前古人对诗一样,等对方说完,心里便会感叹"妙啊太妙啦"随后马上自己就有了灵感又说出一句.所以我们两在一起这么多年了一点都没觉得生活无趣,何况我也是个不安分的人,一旦我觉得无聊就会想办法搞点乐子出来调剂一下.

西山放牛娃

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原帖由 blackwhite2001 于 2010-2-8 09:25 发表

还是老牛比较专业,这个菜一半是芦蒿一半是莴苣.可能在苏锡常这带经常见,其他的地方不知道多不多.芦蒿价格比较高的,一般都卖到7到8元一斤,刚上市的时候要卖到十几块一斤的,但口味清新同肉丝或豆腐干同炒口味佳!

莴苣、芦蒿都是俺爱吃的菜，莴苣俺喜欢烧汤、莴苣叶喜欢炒着吃，呵呵！

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原帖由 随蜂潜入夜 于 2010-2-8 04:23 发表
我看了半天，没看出来靠近下面那些绿色的是什么，感觉他饭量比较小的样子 =P

那个绿色的是莴苣,话说江南这一带其实莴苣一般不是拿来炒的却是拿来炖汤的,这切片炒肉片的做法还是比较北方化的.
那个饭盒占地面积比较大,所以平铺下来饭和菜的高度就不高了,不过小黑饭量确实有限,很多时候都没我能吃。

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原帖由 xblr 于 2010-2-8 04:43 发表
大米 笋 红青椒 空心菜 不知名肉丝 千张

芦蒿真是第一次听说

如果是在北方的话是很少见的,这个菜苏锡常一带比较常见,但价格也高.口味非常不错,很适合江南地区清淡的口味.而北方和中部地区崇尚重口味的可能不会太喜欢.

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原帖由 dazhuzhu 于 2010-2-8 07:39 发表
汗 一开始以为是豆角加青瓜 我还真的基本没吃过莴苣 晕倒中

莴苣在某些地方被称为莴笋,如果是原材料的话估计你能认得的,这个菜还是比较常见的不太分地域的哦.