标题: [转帖] 咖哩蔬菜汤[10P] [打印本页]

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作者: xt1234    时间: 2018-11-21 23:26     标题: 咖哩蔬菜汤[10P]

工艺：其它工艺

难度：未知

人数：未知

口味：咖喱味

准备时间：未知

烹饪时间：未知

主料：苦瓜1/2根红葱头1/3个胡萝卜1/2根香菇2朵

调料：荷兰乳牛乳酪牛奶少许

咖哩蔬菜汤的做法

1.苦瓜半根洗净去瓤切成小块儿，香菇、胡萝卜、葱头全部洗干净切成小丁，咖哩块儿适量



2.炒锅放油，油开后下入洋葱丁炒香



3.接着下入剩下的蔬菜丁翻炒



4.加入少许水，水开后加入咖哩块儿



5.用木铲把咖哩块儿炒化，炒匀



6.炒好的咖哩蔬菜倒进料理机打碎后，再倒进锅里



7.再加入少许水继续翻炒



8.做好的咖哩汤盛入碗里



9.吐司边切成丁，放进炒锅小火炕焦，锅内不要放油



10.在咖哩汤表面挤上几圈牛奶装饰，最后再撒上炕好的吐司丁就好了！

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作者: dlxq    时间: 2018-11-22 05:17

做过类似的蔬菜汤，但没有打碎这一步骤，也挺好吃的，如果有好的汤底比如牛肉汤，加入后比用水更有味道。

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作者: lili809181    时间: 2018-11-22 19:32

不是太喜欢在蔬菜汤里面放入面包丁，个人口感问题吧。

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作者: 多位    时间: 2018-11-24 23:20

我没试过,下次自己试试看怎么做这个

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作者: 幽冥    时间: 2018-11-25 09:48

我自己做过蔬菜汤，味道不太合个人口味

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作者: ashj    时间: 2018-11-26 19:46

咖喱块超市买的话不是很好吃，而且土司的火候不容易把握，希望楼主能标明准确一点，具体时间之类的，别泛泛地说，最好几分几秒之类的。

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