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标题: [转帖] 轻松熊吐司 [13P] [打印本页]

作者: lacerta_zj    时间: 2020-3-31 14:31     标题: 轻松熊吐司 [13P]

萌萌哒轻松熊吐司,其实只是为了让熊孩子能多吃一点



主料:高筋面粉200克;水60克;淡奶油30克;糖20克;酵母2.5克;蛋液40克;盐2克;黄油20克;
辅料:巧克力适量;糖霜适量;沙拉酱适量;

轻松熊吐司:原来你是这样的吐司!的做法

1. 淡奶油、蛋液、水、高筋面粉、糖和盐按顺序加入面包机。



2. 留15g水融化酵母后加入,一个程序揉成较光滑的面团。



3. 加入黄油,继续揉至能拉出手套膜。



4. 面包机选择发酵功能,发酵至2倍大。用手指按进面团不回缩即可。



5. 取出排气、松弛,分成一个大面团、2个小面团,分别放进学厨小熊模具组装脸和耳朵。



6. 放进烤箱进行二发,烤箱底部放热水。发酵至面团充满模具即可。



7. 烤箱预热,180度40分钟左右。



8. 烤好的面包切片。



9. 用融化的巧克力画出眼睛和鼻子、用做饼干多下来的糖霜画了耳朵、用沙拉酱画了鼻子。



10. 既简单又卖萌



轻松熊吐司:原来你是这样的吐司!成品图




作者: lili809181    时间: 2020-3-31 15:26

真的很像小熊,做这种点心还是要靠模具的。
作者: laozhu77777    时间: 2020-4-1 02:25

太可爱了,就是模具劝退,为了面包买模具太费了




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