标题: [转帖] 低脂芝士虾球[15P] [打印本页]

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作者: lacerta_zj    时间: 2020-4-1 11:40     标题: 低脂芝士虾球[15P]

用空气炸锅炸虾球，没有很油腻，又美味

主料:虾250克;马苏里拉芝士50克;鸡蛋2个
辅料:面包糠适量;胡椒粉适量;蚝油适量;淀粉适量;西兰花适量

低脂芝士虾球的做法

1. 准备芝士虾球的物料



2. 将虾剥壳，最后一节虾壳留着，



3. 其余用料理机打成泥；



4. 加入一个鸡蛋、盐、胡椒粉、蚝油；



5. 顺着一个方向搅拌上劲，如果太稀可以加一点淀粉；



6. 抓一块虾泥，中间放上芝士块，然后团成一个球；



7. 然后准备三个盘子，分别放入淀粉（或面粉）、蛋液、面包糠；



8. 虾球依次蘸上淀粉、蛋液；



9. 面包糠



10. 放到空气炸锅中，刷一层油；



11. 空气炸锅调到180℃，烘烤15分钟



低脂芝士虾球成品图:









[ 本帖最后由 lacerta_zj 于 2020-4-3 20:55 编辑 ]

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作者: boby_safin    时间: 2020-4-1 18:41

看着不难，就是缺一个空气炸锅，不知道自己油炸会不会太油，面包糠是自己做还是外面有卖吗？

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作者: lili809181    时间: 2020-4-1 19:02

把虾尾巴上的壳去掉的话吃起来味道应该更加好吧

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作者: lacerta_zj    时间: 2020-4-1 19:46     标题: 回复 2楼 的帖子

面包糠很多商店有得卖的，网上也可以买到。

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作者: lacerta_zj    时间: 2020-4-1 19:48     标题: 回复 3楼 的帖子

虾尾主要是做装饰用的，没有虾尾就是芝士球了，有了虾尾摆盘好看。

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作者: tomenic    时间: 2020-4-2 17:45

有虾尾，感觉就可以用手拎起来直接吃了

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作者: 狂浪一屌    时间: 2020-4-2 18:22

昨天看了，今天特地购买了材料，今天准备跟楼主学习一下，芝士虾球我用的是龙虾尾。

[ 本帖最后由 狂浪一屌 于 2020-4-3 13:01 编辑 ]

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作者: 迪雅    时间: 2020-4-4 20:32

一看就会，一做就废，我太难了啊，呜呜呜呜玩

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作者: 罗素@91    时间: 2020-4-7 22:39

今天试过了，味道真的非常不错

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