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标题: [转帖] 低脂芝士虾球[15P] [打印本页]

作者: lacerta_zj    时间: 2020-4-1 11:40     标题: 低脂芝士虾球[15P]

用空气炸锅炸虾球,没有很油腻,又美味

主料:虾250克;马苏里拉芝士50克;鸡蛋2个
辅料:面包糠适量;胡椒粉适量;蚝油适量;淀粉适量;西兰花适量

低脂芝士虾球的做法

1. 准备芝士虾球的物料



2. 将虾剥壳,最后一节虾壳留着,



3. 其余用料理机打成泥;



4. 加入一个鸡蛋、盐、胡椒粉、蚝油;



5. 顺着一个方向搅拌上劲,如果太稀可以加一点淀粉;



6. 抓一块虾泥,中间放上芝士块,然后团成一个球;



7. 然后准备三个盘子,分别放入淀粉(或面粉)、蛋液、面包糠;



8. 虾球依次蘸上淀粉、蛋液;



9. 面包糠



10. 放到空气炸锅中,刷一层油;



11. 空气炸锅调到180℃,烘烤15分钟



低脂芝士虾球成品图:









[ 本帖最后由 lacerta_zj 于 2020-4-3 20:55 编辑 ]
作者: boby_safin    时间: 2020-4-1 18:41

看着不难,就是缺一个空气炸锅,不知道自己油炸会不会太油,面包糠是自己做还是外面有卖吗?
作者: lili809181    时间: 2020-4-1 19:02

把虾尾巴上的壳去掉的话吃起来味道应该更加好吧
作者: lacerta_zj    时间: 2020-4-1 19:46     标题: 回复 2楼 的帖子

面包糠很多商店有得卖的,网上也可以买到。
作者: lacerta_zj    时间: 2020-4-1 19:48     标题: 回复 3楼 的帖子

虾尾主要是做装饰用的,没有虾尾就是芝士球了,有了虾尾摆盘好看。
作者: tomenic    时间: 2020-4-2 17:45

有虾尾,感觉就可以用手拎起来直接吃了
作者: 狂浪一屌    时间: 2020-4-2 18:22

昨天看了,今天特地购买了材料,今天准备跟楼主学习一下,芝士虾球我用的是龙虾尾。

[ 本帖最后由 狂浪一屌 于 2020-4-3 13:01 编辑 ]
作者: 迪雅    时间: 2020-4-4 20:32

一看就会,一做就废,我太难了啊,呜呜呜呜玩
作者: 罗素@91    时间: 2020-4-7 22:39

今天试过了,味道真的非常不错




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