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标题: [转帖] 红烧鸡块[4P] [打印本页]

作者: yimianren    时间: 2020-4-10 21:41     标题: 红烧鸡块[4P]

准备材料:

鸡腿、青椒、干辣椒、白糖、料酒、生抽、老抽、葱蒜、花椒、盐

做法步骤:

1、鸡腿肉洗干净,切成大块,焯一下水备用。


2、葱切段,蒜切片,锅里倒油,油热后把葱段、蒜片和干辣椒、花椒炒香。


3、放鸡块,翻炒几下之后,加生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒,等到鸡块上色了,加热水,没过鸡腿。


4、中火炖30分钟后把青椒块放进去翻炒,等到青椒熟了就能出锅了。

作者: ablertee    时间: 2020-4-10 22:07

做法过程比较简单,成品看起来应该不错的
作者: ll6177    时间: 2020-4-10 23:08

我去,深夜放毒。看到就饿了
作者: feetlovelove    时间: 2020-4-11 02:12

这个做起来简单,最后收汁一下样子就很好看了~
作者: u888u    时间: 2020-4-12 21:02

最好放冰糖炒色,这样鸡肉会更鲜红,鸡肉要凉水打水炒,不会捂血,口感还嫩些。多放点料酒。
作者: laozhu77777    时间: 2020-4-13 02:52

看第一张图是冻着就切完下锅了?那样焯不干净吧




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