SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 红烧鸡块[4P] [打印本页]

作者: yimianren 时间: 2020-4-10 21:41 标题: 红烧鸡块[4P]

准备材料：

鸡腿、青椒、干辣椒、白糖、料酒、生抽、老抽、葱蒜、花椒、盐

做法步骤：

1、鸡腿肉洗干净，切成大块，焯一下水备用。

2、葱切段，蒜切片，锅里倒油，油热后把葱段、蒜片和干辣椒、花椒炒香。

3、放鸡块，翻炒几下之后，加生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，等到鸡块上色了，加热水，没过鸡腿。

4、中火炖30分钟后把青椒块放进去翻炒，等到青椒熟了就能出锅了。

作者: ablertee 时间: 2020-4-10 22:07

做法过程比较简单，成品看起来应该不错的

作者: ll6177 时间: 2020-4-10 23:08

我去，深夜放毒。看到就饿了

作者: feetlovelove 时间: 2020-4-11 02:12

这个做起来简单，最后收汁一下样子就很好看了～

作者: u888u 时间: 2020-4-12 21:02

最好放冰糖炒色，这样鸡肉会更鲜红，鸡肉要凉水打水炒，不会捂血，口感还嫩些。多放点料酒。

作者: laozhu77777 时间: 2020-4-13 02:52

看第一张图是冻着就切完下锅了？那样焯不干净吧

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://67.220.92.7/bbs/)