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标题: [转帖] 紫菜肉松鸡蛋卷[9P] [打印本页]

作者: lacerta_zj    时间: 2020-4-26 22:38     标题: 紫菜肉松鸡蛋卷[9P]

紫菜肉松鸡蛋卷的做法

1.  黄油加糖隔热水融化备用。



2.   低筋面粉过筛,加水做成面糊。



3.   2鸡蛋&1蛋黄加面糊中搅匀。



4.  加事先融化的黄油搅匀。



5.   再次过筛。



6.  冷锅倒入溶液,小火煎成凝固。



7.   煎好的面饼切成5cm左右的长条。



8.  海苔放底部,粗糙面放中间,肉松放最上面卷上即可。



9.  成品图


作者: 13887076500    时间: 2020-4-27 02:30

我靠,大半夜的看见这个色香俱全的美食你是要我破戒吗
作者: sg1217    时间: 2020-5-3 14:06

鸡蛋卷我倒是经常做,配上紫菜,有点紫菜包饭的感觉,口感应该不错,很好的搭配。
作者: maidi1maidi1    时间: 2020-5-3 20:16

日式料理啊,学习一下
作者: laozhu77777    时间: 2020-5-4 01:11

肉松可以多放点,特别喜欢肉松的味道,这做法有点寿司的感觉




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