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炖菜[8P]
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作者:
qyinzheng
时间:
2020-7-16 10:57
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炖菜[8P]
炖菜的做法步骤
豆腐切片块儿 既不是快儿 也不是片儿 暂且称之为片块儿吧 五花肉您随意 反正要烧烤他 别太薄(这里也算片块儿) 打个鸡蛋加点水成为蛋液 (打蛋器有没有超可爱的)。
豆腐片快儿刷蛋液浸泡平底锅起油 别太多哈不糊底就行。放入沾裹蛋液的豆腐们, 煎至两面金黄盛出~~很香哦。
豆腐煎完了准备烤肉了 你们洗锅不?反正我没洗???? 饿死了都。不用倒油 先放入比较肥的五花肉(先肥后瘦) 让他们分泌出油脂 多烤会儿~ 不然这些油脂将会成为你身上的一部分 这个过程简直太香了太香了 烤完盛出后每一片肉都在阳光下闪闪发光~~乘风破浪的五花肉儿们。
留点油脂开始煎小鹌鹑蛋~~~ 煎至虎皮纹就好 盛出 上炒菜锅~~ 锅底铺上裹蛋液的豆腐们 再铺满乘风破浪的五花肉们 最后铺放鹌鹑蛋。
倒入冰糖、盐。
倒入生抽、老抽、辅料们。
来一罐便宜的啤酒 倒入锅中 原版说要没过菜们 我怕我吃醉了还是算了嘛(曾今喝醪糟都醉倒半天的人)哈哈哈哈倒了大概6分之4.5。
然后加点水 没过菜 但是我倒多了点 哪怕放入豆角还是多了些 放豆角是怕肉和蛋吃起来打脑壳所以加点菜进来,本来想放土豆 想想会梗死吧哈哈哈哈 还是随便买个绿色菜好了 没想到还挺好吃。盖锅盖中小火焖半小时就可出锅。
作者:
sg1217
时间:
2020-7-16 20:57
强迫症看到第一张食材图就爱了,整齐摆放,炖菜食材丰富,味道好又有营养。
作者:
kuang13
时间:
2020-7-24 00:13
有点盆菜的感觉啊,不过既然放啤酒了,就不要放水了吧,虽然楼主说自己容易醉,但是炖煮之后,其实酒精就分解了
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