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标题: [转帖] [藥食兩用] 武汉面窝[8P] [打印本页]

作者: wenzhou01    时间: 2020-8-14 20:23     标题: [藥食兩用] 武汉面窝[8P]


用料
主料:大米300克 糯米100克
辅料:黄豆40克
调料:食盐1/2茶匙 姜1小块 细香葱2根 白芝麻1汤匙 植物油适量

武汉面窝的做法
1.将大米、糯米和黄豆泡上一个晚上,准备好姜末、香葱末和白芝麻

2.将泡好的大米、糯米和黄豆加入少量的水磨碎成米浆,在米浆中加入适量的盐、小葱末和姜末,搅拌均匀备用

3.锅中注入植物油,烧油锅,植物油热后将面窝工具放入油中润一下,在底部撒些白芝麻

4.再舀勺米浆放入其中,表面再撒些白芝麻,放入锅中炸,并将中间的孔用勺扒开,两面炸成金黄色后捞出摆盘
5.再配上碗“鸡蛋米酒”,就这是武汉人最常见的早餐




作者: kuang13    时间: 2020-8-20 09:27

有点像油炸糕,不过没有馅料,而且似乎是咸口的,过油的食物都好吃




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