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标题: [转帖] 什锦豆腐[7P] [打印本页]

作者: xingyun55 时间: 2008-11-15 17:45 标题: 什锦豆腐[7P]

什锦豆腐[7P]

材料：鸡腿一只，鲜豆腐一盒，红萝卜半只，青豆3两

　　做法：

　　1、鸡腿去骨切丁，用盐，糖，生粉，酒，胡椒粉腌半个钟，红萝卜切粒

　　2、锅内烧热油，先把鸡腿丁滑一下油，待变色后装起待用，锅内留油，把红萝卜和青豆放进去炒几下，加大半碗水烧开，鲜豆腐撕去上盖，用小刀轻划几下分成小块，然后倒入烧开的锅里，加适量的盐调味，盖上锅盖煮3分钟

　　3、打开锅盖，把鸡丁放进去，小心用铲子翻动一下锅底，看看汁水会不会太多，最后加一点生粉水煮开，让汁水粘绸一点即可上碟。

　　

作者: sliuyang 时间: 2008-11-15 19:37

恩，说实话，这道菜看起来不怎么样啊，不是很能挑起我的食欲哦

作者: cnyaojun 时间: 2008-11-15 21:18

看起来好友营养啊，非常爱吃豆腐，这个菜色香味俱全！

作者: yywj 时间: 2008-11-16 09:52

好像汤水太多了一点，所以1楼看不上，我还是挺喜欢的。多谢分享。

作者: ying007cn 时间: 2008-11-16 12:08

看起来不咋的```吃起来不知道怎么样?不过还是感谢楼主

作者: taotong 时间: 2008-11-16 13:31

貌似并不复杂，营养应该挺丰富的，可以尝试一下！

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