1小把意大利面（spaghetti）
1磅青口（约450克）
3大勺橄榄油（45毫升）
4瓣蒜，切片
0.5罐番茄沙司（tomato sauce, 7.5 盎司，约210克）
1杯葡萄酒（250毫升）
1个洋葱，切碎
1小把欧芹（parsley），切碎
1小撮现磨的黑胡椒末
1小勺白糖
盐适量
做法：
把面条按照包装上的说明，放加了一勺盐的开水里面煮12分钟，捞出来，过冷水，放一旁备用。
锅里放橄榄油，爆香蒜片和洋葱，然后加入除了青口以外所有的调料，大火烧开后接着炖5分钟，然后倒入青口，煮至所有的青口都完全张口。
加入煮好的面条，拌匀，尽量让面条都均匀的裹上酱汁。
