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标题: [转帖] 金沙玉米 [打印本页]

作者: yz83715    时间: 2009-5-17 11:05     标题: 金沙玉米

金沙玉米

材料:玉米粒300克、咸蛋黄3个、淀粉100克左右、料酒2茶匙(10ml)、油
做法:1、材料。
2、在咸蛋黄中加入料酒,上火蒸10分钟至熟。
3、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎,碾成细末。
4、将淀粉倒在玉米粒上,和匀。

5、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉,将多余的淀粉筛掉。
6、锅中放油(能没过玉米粒的量),烧制7成热时(微微冒烟),放入玉米粒炸至金黄,捞出沥干油。
7、锅中留1汤匙(15ml)底油烧热,倒入咸蛋黄末炒匀。
8、倒入炸好的玉米炒匀即可,我觉得咸蛋黄的味道足够了,不用再调味了。



作者: ccnd813    时间: 2009-5-20 01:59

太好了,谢谢楼主提供,正好想做这道菜呢,看起来很诱人啊
作者: 999zhuli    时间: 2009-5-20 08:27

我喜欢玉米
    很可口 这道菜的做法很好  我学学
作者: npj123    时间: 2009-5-20 14:07

这玉米做得真是好看啊,我不是太喜欢吃玉米,但如果玉米做成楼主图片上那样,那我肯定要去吃的。
作者: dianying444    时间: 2009-5-26 11:07

玉米 纯天然绿色食品

我的最爱之一

多谢推荐了
作者: btx707    时间: 2009-5-26 11:55

玉米这东西作出来是吗、很好看的  也很好吃
作者: 409603381    时间: 2009-5-28 21:55

这道菜好看级了,经过这样一榨,玉米的营养应该不会流失吧。
作者: sibdy    时间: 2009-6-2 14:09

金沙玉米,没听过,没见过,很有特色,看起来很好吃,谢谢楼主的介绍
作者: wuliaowu    时间: 2009-6-2 15:29

金沙玉米,没听过,没见过,很有特色,看起来很好吃,谢谢楼主的介绍
作者: zmaopeng    时间: 2009-6-2 16:14

支持LZ,谢谢了,我还真没吃过这个金沙玉米,一定很好吃,顶上世纪
作者: 755544    时间: 2009-6-2 16:15

哇,真的色香味具全了我看,要是再加上一背可乐的话,一定爽歪歪了




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