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标题: [转帖] 台湾餐馆推荐----奇化加韓國料理[6P] [打印本页]

作者: ls591101 时间: 2009-5-27 09:18 标题: 台湾餐馆推荐----奇化加韓國料理[6P]

NO：233 奇化加韓國料理

台中市南屯區大墩11街597號

简介

出身韓國華僑的曲先生，民國91年開創「奇化加ji hwa ja韓國流行小吃餐廳」，期盼走出傳統締建屬於自己的風格，傳承餐飲三大不變真理─乾淨、可口、親切，並將正統韓式料理引進一般人生活中，破除以往韓國料理高單價飲食印象，進而創造、發展「奇化加餐飲文化」，服務大眾。

平均消費 200

推薦美食:

1.韓國銅盤烤肉

韓國當地，烤肉是屬於高級傳統料理，奇化加採用上等肥牛肉，遵古法醃製8小時以上，最後再加上些許洋蔥、菇類等。食用時若配上生菜及私房沾醬，香、甜、嫩、辣的口感一試俱全。

2.辣雞腿鍋

使用上等去骨雞腿加上奇化加特製辣雞腿醬醃製，再加入韓國進口年糕片以及其他新鮮食材直接在桌上拌炒，最後還可以加些白飯和海苔絲，只要是愛吃辣的人都會讚不絕口。

3.泡菜神仙爐

取經自韓國創一餐廳「海鮮神仙鍋」改良而成，因其出神入化的口感命名。將多種新鮮食材放入奇化加特調的醬汁熬煮，每一口都有著韓國泡菜特有的辣香。

4.烤肉炒年糕

奇化加精心製作各是韓國傳統小菜，如涼拌海螺、辣拌魷魚絲、秋刀魚泡菜燒等等，皆是韓國代代相傳之美味料理，絕對值得一試。

5.石鍋拌飯

選優質池上米，在上面鋪各款特製涼拌蔬菜及烤肉，出餐前將石鍋加以烤熱，使其產生些許的焦香鍋巴，並保持用餐期間飯的熱度，食用時可依個人喜好拌入特製辣醬，增添風味。

作者: benclk 时间: 2009-5-27 11:24

特别韩菜特有的泡菜做的菜真的是又辣又香，让人胃口大开，比较喜欢泡菜神仙爐，希望有机会品尝

作者: 终端小邪神 时间: 2009-5-27 17:16

妙不可言，不过别像我最不喜欢的DKS和KFC，广告做的好，真品都不行！

作者: tiandiguixin 时间: 2009-5-27 17:55

昨天刚在无极花韩国料理腐败了一回，老婆赞不绝口，我感觉服务一流饭菜二流，不过现在不就是要个服务吗？吃着舒坦就好了，菜就是这么回事。

作者: wertty 时间: 2009-5-29 19:39

棒子的东西做的还真是挺好看的，不知道好不好吃。

作者: wmpmclimber 时间: 2009-5-30 01:12

嗯，很丰盛，吃起来应该很爽啊，有机会一定要试试。

作者: 185959536 时间: 2009-5-30 23:57

韩菜特有的泡菜做的菜真的是又辣又香，让人胃口大开，比较喜欢泡菜神仙爐，

作者: hupulihai 时间: 2009-6-4 16:24

韩国的料理感觉都是大萝卜一顿饭吃下来一天都是满嘴的萝卜味道刷牙都没有用美食还是中国的好

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