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标题: [转帖] 香煎杏仁南瓜饼[10P] [打印本页]

作者: qs20088 时间: 2009-9-13 19:41 标题: 香煎杏仁南瓜饼[10P]

原料：
南瓜100克、面粉、糯米粉适量。
配料：
杏仁、黑芝麻、香菜叶子若干。

做法：
1、南瓜切薄片；

2、杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分；

3、南瓜蒸熟；

4、把南瓜压成泥，加入糯米粉和面粉，两种粉的比例是1：1，粉的分量只能是加到面团不粘手为好；

5、揉成不粘手的面团；

6、分成小团，搓圆再压扁成南瓜饼，压上杏仁、香菜叶、黑芝麻；

7、平底锅刷一层薄油，先煎没有杏仁的一面，慢火煎至金黄；

8、两面煎至金黄；

9、成品。

作者: woaidnf 时间: 2009-9-14 09:04

喜欢，以后有机会试试看，我想老婆一定喜欢

作者: 月亮雨 时间: 2009-9-14 13:59

很好看也很好吃，但是要问下；南瓜饼里还要加糖啊或是盐啊什么的吗？

作者: wxmh 时间: 2009-9-14 14:43

杏仁还是不加在面上比较好，弄碎了加里面不是更好

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