标题:
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原创在家烧烤系列，炭火烤板筋【12P】
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作者:
feile51
时间:
2009-12-7 19:29
标题:
原创在家烧烤系列，炭火烤板筋【12P】
非常感谢大家对我发帖的支持，为我继续发帖带来了动力
下面继续发烧烤系列，炭火烤牛板筋
首先呢，把板筋用高压锅煮一下，大概20分钟左右吧，下面的就是我煮好的
把板筋都切成小小块，因为我这个是自己在家吃呢，所以切的比较厚，有嚼头。在外面烧烤摊上，都是很薄的
用竹签串好的
下面就可以开始烤了
烤好喽，非常有嚼头的牛板筋，好吃
作者:
jacekhao
时间:
2009-12-9 11:25
这板筋在哪买的啊，特别爱吃板筋一直不知道哪有卖的
作者:
linjqa
时间:
2009-12-9 11:56
看起来是好，但是做起来太麻烦了，还要去买烧烤加。。
作者:
csllong5
时间:
2009-12-9 19:29
看起来不错，但上烤架太累
还是出去吃吧
作者:
smnan2009
时间:
2009-12-10 21:35
关键是板筋怎么买的问题，听说卖的都是火碱烧的。
作者:
feile51
时间:
2009-12-12 09:01
很好买啊，去大点的牛羊肉店铺，就说要牛板筋
作者:
zxl550610062
时间:
2009-12-12 10:36
楼主的烧烤架子哪买的啊。我怎么都找不到。就是在屋子里面能方便自己考的那种。
作者:
wenwei3637
时间:
2009-12-12 11:02
看起来好吃,做起来麻烦,还是自己去外面买着吃哦!哈哈,自己不想做.
作者:
寂寞的眼睛
时间:
2009-12-12 13:57
感觉考的太轻了 而且煮的时候没有+调料和盐 烤出来会好吃?
作者:
bluair
时间:
2009-12-12 16:09
没有烧烤箱怎么办？能不能直接在煤气灶上面烤一下？味道一样？
作者:
gameboy0070
时间:
2009-12-12 16:23
板筋用炭火烤，我觉得味道一般，还是涮着吃比较好吃
作者:
yy27939361
时间:
2009-12-12 21:19
这个好做就像烧烤一样的，就是加点调味料就好了的
作者:
十一月的雨
时间:
2009-12-12 23:34
楼主说的很有道理！我们这边的烧烤摊都是这么做的！
作者:
tingle
时间:
2009-12-26 18:54
可惜没有烧烤架，这玩意又不能用煤气烤，想吃吃不了啊
作者:
心痒痒
时间:
2009-12-26 20:15
不喜欢吃，牙口不好。看了楼主的几次烧烤系列，都没有介绍配料是怎么放的，真是非常的遗憾呐！
作者:
peng69
时间:
2009-12-27 09:21
我也觉得烧烤的配料很重要，希望楼主再发帖时能够把这说一下。
作者:
ququlailai521
时间:
2009-12-27 09:42
看起来好吃,做起来麻烦,还是自己去外面买着吃哦!哈哈,自己不想做.
作者:
908070
时间:
2009-12-27 15:47
路边摊买比较合适，家里烧烤和着火差不多。
作者:
tianshou
时间:
2009-12-27 18:53
超市買到的板筋怎麼和圖片上的不一樣呢？~~怎麼能把筋烤的像果凍？我一直是火候把握不好
作者:
cser44
时间:
2009-12-27 19:50
啊，楼主也没说说都下什么调料啊？用天然气能考不？
作者:
wuhuaks
时间:
2009-12-29 21:41
板筋本来就耐嚼，楼主还加厚了，很是佩服，平时去烧烤摊吃的都觉得嚼不碎
作者:
mmm2003
时间:
2009-12-29 21:41
这样的板筋有咬头，好吃。不在家很难吃到这样的板筋
作者:
jzjgw
时间:
2010-1-11 16:39
板筋难买，炉更难买，只是看看吧，有机会能到炉后再考虑到那买板筋吧。
作者:
★听雨堂★
时间:
2010-1-11 16:49
这菜很不错我很喜欢啊回家叫我老婆给我做红心送上
作者:
yinfq_2200
时间:
2010-1-13 18:50
这也能拿上台面，看着就没什么胃口，下去吧！！！！！
作者:
f87687690
时间:
2010-1-13 19:03
我加在2楼要在家烤 楼上的就要 开始踹门了~
还有掌握不好火候啊 以前在外面吃板筋 自己烤的都咬不动
作者:
a-bin
时间:
2010-1-13 20:14
感谢啊，下周日正好要和同事去烧烤，可以试试这个啊
作者:
q1121923
时间:
2010-1-13 21:00
做牛板筋最主要的是要烤得进味 这是最难得 最好煮之前掩一下比较好
作者:
生是夏津鬼
时间:
2010-1-18 20:42
老大,我家只有铁纤,能用嘛?不如木质的好吃嘛?大哥下次用铁纤吧,谢谢了
作者:
cjwluq
时间:
2010-1-18 21:17
真是爱吃会吃的人啊，居然自备了炭烤炉！难以想象！
作者:
xikawe
时间:
2010-1-18 22:18
图片很诱人啊，好像不是很难做，明天试一下！
作者:
dongdongda123
时间:
2010-1-20 13:02
楼主的做法真是不错啊，就是不是谁家都有炭火炉啊，如果没有咋办？还有其他的办法么？
作者:
foxfox2
时间:
2010-1-20 18:03
这个很是稀奇啊板筋我还没听说过啊，学着来烤烤看啊
作者:
hxl1981927xi
时间:
2010-1-21 16:41
楼主的烧烤架子哪买的啊。我怎么都找不到。就是在屋子里面能方便自己考的那种。
作者:
403740374037
时间:
2010-1-21 17:45
色泽好象不够好多少的，味道应该还可以吧。
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