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标题: [转帖] 红油香酥驴肉[12P] [打印本页]

作者: 记忆模糊 时间: 2012-12-28 00:45 标题: 红油香酥驴肉[12P]

　　食材主料 400g卤驴肉 150g熟花生米 1棵香菜配料 2勺生抽 2勺醋 1勺蚝油 1勺红油适量香油制作步骤　　

　　原料　　

　　卤驴肉切小块，放入大碗中　　

　　香菜洗净切2厘米的小段　　

　　花生捣成粗粒，不宜太碎　　

　　取一小碗，放入两勺生抽、一勺蚝油、　　

　　两勺醋　　

　　一勺红油、少许香油　　

　　调成味汁　　

　　将切好的香菜放入碗中　

　

　　倒入调好的味汁　

　

　　撒上花生碎，拌匀即可　　小贴士　　厨房小语：卤过的驴肉因有底味，味汁也有咸味，盐要酌量放

作者: kgb_666 时间: 2012-12-28 00:57

看上去做法很简单，很想自己做但是我这边的市场没有驴肉卖，可惜了

作者: w86589 时间: 2012-12-28 01:37

正好最近打算买点驴肉，一定要按照楼主的方法试一下

作者: swer_0_0 时间: 2012-12-28 01:59

不会做驴肉，外面的店里驴肉做的也没有想象中那么好吃~

作者: ie1985 时间: 2012-12-28 10:15

正所谓天上龙肉，地下驴肉，可惜我这边的市场上没的卖，只好去餐馆里大饱口福了

作者: 高级贾宝玉 时间: 2012-12-28 16:34

天上龙肉，地上驴肉，大爱啊！卤完加点辣就太好了。

作者: 我本良男 时间: 2012-12-28 16:55

真可惜，这里买不到这种驴肉的。只能看看了。

作者: gonzhao 时间: 2012-12-29 13:45

楼主调的调味汁很是不错呀，用驴肉沾着吃，流口水了呢。

作者: 1931 时间: 2012-12-30 21:32

做法简单，但是很不错的好吃，支持楼主，多谢了

作者: 大王叫我来巡山 时间: 2012-12-30 21:52

驴肉到现在都没有吃过，不知道是不是真的那么好吃

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