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标题: [转帖] 清蒸太阳鱼[6P] [打印本页]

作者: 591101ls 时间: 2013-8-12 07:23 标题: 清蒸太阳鱼[6P]

烹制方法　

材料：小太阳鱼（2条）、姜、葱（适量）
调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、生抽。

1　先将太阳鱼薄薄地抹上一层盐。

2　水开后，放入鱼盘，蒸七、八分钟左右。

3　蒸到鱼眼凸出，筷子可以插入鱼身里，将太阳鱼从蒸锅里取出。

4　烧热油锅，油热爆香姜、葱，倒入适量的生抽。

5　将生抽油趁热淋在太阳鱼的身上，即可趁热开吃。

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