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标题: [转帖] 杨梅饮[5P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2013-9-20 08:39 标题: 杨梅饮[5P]

工艺：煮

难度：初级入门

人数：4人份

口味：酸甜味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<60分钟

“前几日吃到臻妈做的杨梅汁，味道那叫一个好，于是我也回家做起来。杨梅味甘、酸，性平，归胃、大肠经，生津止渴、开胃消食。”

主料：杨梅500克

调料：冰糖150克水3000毫升

杨梅饮的做法

1.将杨梅在淡盐水浸泡20分钟，清洗干净(杨梅里若有虫子的话，用淡盐水浸泡后，虫子会浮在水面上的)

2.将杨梅放入不锈钢汤锅中，加入水和冰糖，盖上盖子开大火煮(大家要按实际情况出发，水蒸发量大、容易溢锅的话要注意在边上看护好，也可以开小火加长时间慢熬)

3.开大火煮45分钟，差不多将水煮掉一半就差不多了(酸甜度和浓稠度都可以按自己的喜好，通过糖和水的量来调整)

作者: woszs 时间: 2013-9-20 08:45

我非常喜欢喝这样的鲜榨果汁，纯天然

作者: chinasakura 时间: 2013-9-20 09:51

杨梅饮酸酸甜甜，适合夏天喝，尤其是喝完酒后再喝一杯，爽！

作者: birdfeila 时间: 2013-9-20 22:41

夏天买了一个饮料机，自制了很多饮料，西瓜，芒果。。。。，就是没有试过这种杨梅！

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