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花菇乌鸡汤[11p]
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作者:
winter2111111
时间:
2016-7-6 23:30
标题:
花菇乌鸡汤[11p]
备好乌鸡，干花菇。
锅里加水加细盐
再将花菇一并下锅煮洗一下。
另热锅加少许的油，将焯好的乌鸡下锅，煎炒至乌鸡出味。
加入蒜粒一并加炒至出味。
食材出味后，再加入适量开水。
煮至汤汁稠浓出味。
将开水泡洗好的香菇炒好的乌鸡的炖锅里。炖制二小时左右。
最后加入适量细盐调味。
最后再加入枸杞微焖一下即可。
这样子一份花菇乌鸡汤就完成了。
小窍门：
调味料的配用，按个人的喜好来添加。用电炖锅有时候朋友们讲炖出来的汤不出味，我们可以先炒再煨最后再炖。这样子味儿就十分的赞。
作者:
stgal26
时间:
2016-7-7 14:37
鸡和菇类一起炖出来的汤，应该很赞的
作者:
风雪ye
时间:
2016-7-7 16:00
菌类和乌鸡搭配，再加上枸杞的营养搭配，先不管味道，就营养价值就很高！况且，乌鸡的香味醅出来的花菇绝对是美食！
作者:
lili809181
时间:
2016-7-7 18:41
盐是不是放的太多了点，这样多的盐是不是压住了鸡本身的鲜味。
作者:
starsfull
时间:
2016-7-7 19:04
沙县小吃喜欢用茶树茹炖，但一小盅就要七‘、八块钱，还是在家整吃得过瘾。
作者:
妖怪看黄瓜
时间:
2016-7-10 16:47
加了花菇味道一定很鲜美。
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