[转帖] 咖哩飯怎麼吃？喝什麼？

咖哩飯怎麼吃？

吃咖哩，不光是把焦點放在醬料上，飯要比一般用餐的白飯要乾、蓬鬆一些，才能充分吸收醬汁。

專家建議，吃咖哩飯最好分次倒咖哩，拌幾口飯吃，不要一股腦全倒在飯上，
這樣可避免醬汁很快被飯吸乾，也可以保留醬汁溫度，吃相也比較優雅。

吃咖哩喝什麼？

1.冰開水：在日本，無論天冷還是熱，店家都是一杯冰開水伺候，冰開水是基本配備。

2.冰烏龍茶：日式咖哩雖然偏甜，但咖哩還是咖哩，濃郁氣味充滿整個口腔，
冰烏龍茶可以瞬間消除氣味與膩感。

3.咖啡：經過激昂的味覺洗禮，帶點苦味的咖啡，用餐後正好可以中和平衡口感。