| gwygqr1314 发表于 2009-5-27 10:38 只看TA 95楼 |
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| 第一次见啊，这是火锅吧。呵呵，我以前在重庆上学时经常吃火锅。不过这种还是第一次见到啊 |
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| 该用户匿名发帖 发表于 2009-5-27 14:03 只看TA 97楼 |
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| 朝天锅源于清代乾隆年间的民间早市，据说与郑板桥有关。当年，郑板桥治理潍坊时，对民间疾苦十分关心。某年腊月，他微服赶集以了解民情，见当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等。汤沸肉烂，顾客围锅而坐，由掌锅师傅舀上热汤，加点香菜和酱油等，并备有薄面饼，随意自用，因锅无盖，人们便称之为“朝天锅”。 |
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