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[转帖] 回锅肉[7P]

尼美的

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91楼 大中小发表于 2020-2-2 17:40 只看该作者

你那里不加洋葱吗，我家里和洋葱一起炒，感觉味道足一些。

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cc_bbs

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92楼 大中小发表于 2020-2-3 16:16 只看该作者

这个最爱，比肩小炒肉了，豆瓣酱应该是郫县豆瓣酱吧，这个做起来那个味道才是天上人间的。

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0606chenye

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93楼 大中小发表于 2020-2-3 22:12 只看该作者

每次就这回锅肉，可以吃三碗饭！

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westerncarrot

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94楼 大中小发表于 2020-2-4 15:02 只看该作者

一直很喜欢回锅肉，川菜之王。而且必须是蒜苗回锅肉。
前段时间试吃过一次土豆麻花回锅肉，感觉有些腻，吃了几口就吃不下去了。

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dreamyfantasy

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95楼 大中小发表于 2020-2-5 07:13 只看该作者

回锅肉在焯煮之后，还有切片下油煸出油的一个步骤，少了这个步骤吃起来完全不一样。

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cctv2009

Ban to Visit(禁访)

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96楼 大中小发表于 2020-2-5 09:06 只看该作者

很喜欢吃的一道菜，这道菜在全世界都有名气

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cl168

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97楼 大中小发表于 2020-2-5 12:28 只看该作者

还是要去个水，这样感觉不腻人，老抽上个色，搞点卤料，这样就完美了，想起来就流口水。

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鹤山

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98楼 大中小发表于 2020-2-5 18:46 只看该作者

看起来很简单，改天试一下。一直很喜欢吃回锅肉，

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666.

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99楼 大中小发表于 2020-2-6 23:22 只看该作者

回锅肉看着流口水了，不过现在猪肉贵吃不起啊

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mowang101361

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100楼 大中小发表于 2020-2-16 18:41 只看该作者

好像少了一步把，肉片没有把油煸出来

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