[转帖] 酷暑必吃老北京炸酱面做法图解

sdwsxpyj02 该用户已被删除	101楼大中小发表于 2009-6-29 00:37 只看该作者 0 炸酱面啊，以前上学的时候经常吃包裹里面肥肉放的好多偏偏我就不喜欢吃肥肉
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tewu110 该用户已被删除	102楼大中小发表于 2009-6-30 21:00 只看该作者 0 我要是早点看到就好了，去北京就可以尝尝了，可惜呀
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realdio 该用户已被删除

103楼 大中小发表于 2009-6-30 22:11 只看该作者

楼主的东西不是地道的炸酱面啊，菜码差的忒多了，豆芽，土豆丝，黄瓜丝萝卜丝，总而言之少了不止4样，味道能行么，表示怀疑，酱倒是用得没问题，应该用两合的酱，另外肉不要放得太多（最好是手切的肉丁，每一粒上都少带些肥肉，那样才好吃），因为肉多的话酱香不容易盖过肉味儿，所以你会觉得肉比较腥，本人拙见！

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zo2009 该用户已被删除	104楼大中小发表于 2009-6-30 23:28 只看该作者 0 看起来很美味啊流口水了，馋啊,哈哈有时间一定试试看
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chg剑

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105楼 大中小发表于 2009-7-1 17:00 只看该作者

老北京炸酱面可是北京饮食文化里的一朵奇葩，怎么能不尝尝呢？

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diabloludj 该用户已被删除	106楼大中小发表于 2009-7-3 00:38 只看该作者 0 老北京的炸酱面吃了不是一次了应为老婆北京人所以老爱吃了
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qwertyuiopp00

LEVEL 1

107楼 大中小发表于 2009-7-3 00:40 只看该作者

杂酱面啊。这个粗面和凉皮差不多，还是喜欢吃细的杂酱面

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109as 该用户已被删除	108楼大中小发表于 2009-7-3 11:07 只看该作者 0 我喜欢夏天就吃这个最爽了支持楼主再详细点就好了
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漂亮夫人

LEVEL 3

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109楼 大中小发表于 2009-7-3 11:22 只看该作者

面条是我的最爱，看到这样精美的图解，我直流口水啊，太好吃了，我天天吃我都不烦

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xyf9276 该用户已被删除	110楼大中小发表于 2009-7-3 14:52 只看该作者 0 作法简单不怎么麻烦.天气热了正好做来尝尝
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