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o1359357 发表于 2011-7-30 23:38   只看TA 31楼
说牛肉炒不嫩的同志，可以提前腌一下，撒入适量干淀粉拌匀，就可以。
切的时候要注意：横切牛羊斜切锗，顺切鱼肉好脱骨。
希望您能成功！
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zlf19810306 发表于 2011-7-30 23:56   只看TA 32楼
这个搭配，口味估计有点怪，南瓜比较甜的。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-31 01:23   只看TA 33楼
牛肉很新鲜  不过切起来  要有点功夫了 我觉得还是红烧的好吃
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-31 07:04   只看TA 34楼
这样的搭配，比较特别，可以不用放糖，烧牛肉好吃吗？
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xiv246 发表于 2011-7-31 07:55   只看TA 35楼
介绍得很详细啊，但是个人印象中南瓜很难做好，不是过硬就是过软
牛肉多炖一下应该问题不大，整天来说这道菜大概不像看上去那么好做吧
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-31 08:26   只看TA 36楼
是啊，一甜一咸的搭配确实挺有创意的，有机会回去试试的
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-31 12:42   只看TA 37楼
这样弄出的味道不好吧  南瓜味是带点甜的
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-31 16:38   只看TA 38楼
这个搭配还是很少见的 个人还是崇拜西红柿配牛肉
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yangcall 发表于 2011-7-31 20:34   只看TA 39楼
这样南瓜味道不会变的怪怪的，牛肉，南瓜，蚝油三样搭一起不敢想象味道
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-1 05:16   只看TA 40楼
虽然说南瓜是好东西，但是我一直吃不上来，觉得太棉了，没嚼头。
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