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| 该用户匿名发帖 发表于 2008-12-3 18:14 只看TA 1楼 |
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[转帖] 台东美食探秘之竹香园水煮鱼乡 提起川菜青岛的朋友们应该不陌生，市内四区大大小小川菜馆也有200家左右。什么蜀香苑、沸腾鱼乡、唐家老院子、老转村等等，大家信口就能喊上一堆。聊过很多年轻的朋友，问他们喜欢川菜的原由。总结一句话，现在的年轻人生活节奏快，喜欢追求刺激，吃上川菜正能满足同志们的这种欲望。好了闲话少说，看看今天化验的川菜馆——竹香园川菜馆台东店。 门口写满了餐馆的招牌菜，看看价格不算太贵。  点几道川菜的名菜，看看味道如何。 凉菜总是上的最快，先来看看这到川北凉粉。 颜色不错，看了就想动筷。且慢看这样应该挺辣，做好心理准备。呵呵。味道还不错，不过盐放的不多，有点淡，但真的辣啊，，。先哈杯酒，哈哈 前两天去另一家川菜也点的凉粉。不过好像每次吃的味道都不同，究竟这川北凉粉是什么材料做的？什么样的才算纯正呢？估计是仁者见仁，智者见智。哪天找个地道的四川人问问看。  上来毛血旺啦~~先来张照片look look..  什么看不见？哦，再换张，哈 川菜每次都要漂层辣椒，这些都是反复使用的（不卫生，呵呵）。只是为了装饰一下。  这道菜量挺大的，不算太辣，味道适中，不过记着传说中毛血旺里有鳝鱼片啊，似乎见的不多昂。来看看辣子鸡，盘子挺大量不是很多，以鸡肉块为主，比很多川菜馆的辣子鸡实惠些，味道也算不错。  再来看看清水鱼，经常吃川菜的朋友都会点清水鱼，而不是水煮鱼，据说是水煮鱼里豆芽太多，鱼的量会比较少，看看竹香园的怎么样？盘不算小吧？不过这道清水鱼做的时候似乎粉碳用得挺多，鱼肉有些粉的感觉，豆芽当然也是有了，在鱼肉下面呢，嘿嘿，总体来说还不错。  整体来讲，竹香园的川菜家常菜馆的菜品实惠，比较适合北方人的口味，辣的味道适中，怕辣的朋友也可以敞开儿的品尝了。餐馆一楼大厅的开放小包厢还算不错，不过包间环境就一般了，似乎正在装修中。。人均也就25元吧，比较适合亲朋好友们聚餐。这家餐馆就在19中附近，喜欢川菜的朋友可以去试试。 |
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