yz83715 发表于 2009-5-17 11:08   只看TA 1楼
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[转帖] 蟹黄扒素燕


蟹黄扒素燕
主 料： 冬瓜肉600克，红萝卜250克，芥兰750克。
配 料： 精盐10克，糖3克，花生油20克。
做 法：
    1、冬瓜切成丝后放入盐水中煮熄捞起，装盘。
    2．红萝卜煮炝，加精盐、糖调味后，用搅拌机拌成泥，再倒入沙锅中对芡做成“蟹黄”，然后淋在冬瓜丝上面。
    3．芥兰取茎部5厘米长，在一端刻几刀后，入沸水中焯至“开花”捞出伴边。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-20 18:37   只看TA 2楼
楼主说的做法有点过于简单了，我看了三遍都没有看明白。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-26 11:04   只看TA 3楼
第一次听说这个菜
不过看起来不错

蟹黄可是大补之才哦
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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-26 12:03   只看TA 4楼
第一次听说这东西   好像去享受一回啊  没有机会
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