張記豆腐花
在周莊,有一家很有名的豆腐店,叫[張記豆腐坊].
價錢很便宜.
這裏的豆制品做得又嫩又滑.3塊一碗豆腐花
珊珊是第一次吃這種鹹的豆腐花的,在南方比較少見.就是在什麽放上鹹菜,蝦皮,還有醬油,很嫩滑,鹹香的味道,很特別.
臭豆腐更是遠近聞名 1塊一串
2塊一碗的豆漿特別的濃稠.
不過珊珊最喜歡的還是當地冰冰涼的綠豆湯
師傅還現場的在磨豆漿呢.
這跟我們平常在家裏磨豆漿用的豆漿機不一樣,是一個石磨來的.那個阿姨說:你要用巧力,順理成章的推,該推就推,該收就收.
可是,也搞不清楚究竟是我不懂用力,還是我真的沒力呢?無論我如何使勁,那石磨還是很不給面子,完全動都不動一下,那種感受就想有股怨氣悶在胸口,手臂使勁,卻不知道到底應該往那邊用力,只是用著蠻力去推.
(倒胃口的說:那種感覺很像便秘,很無奈!)
最後還是要阿姨用一個手去牽,珊珊才勉勉強強的推得動那石磨.