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标题: [转帖] [新年活动]木耳炒茼蒿[7P] [打印本页]

作者: 昨夜風 时间: 2018-2-1 21:14 标题: [新年活动]木耳炒茼蒿[7P]

食材明细

木耳
七八朵

茼蒿
一小把

葱
一小段

蒜
两瓣

味极鲜酱油
适量

盐
适量

玉米油
适量

木耳炒茼蒿的做法步骤

木耳提前泡好，去蒂撕成小片

茼蒿洗净切段

葱去皮切花，蒜去皮切片

锅烧干放油放葱蒜炒香，放茼蒿翻炒至稍软

放木耳翻炒两三下，放酱油和盐继续翻炒

翻炒大约半分钟使木耳入味茼蒿变软即可

出锅

作者: 令狐羽云 时间: 2018-2-2 10:37

我还是第一次见到木耳和茼蒿放一起抄。感谢楼主让我多了个手法。

冬天气候干燥，灰尘雾霾相对较多，倒的确适合吃木耳之类的东西，以前总是用白菜片，我都吃腻了。用鸡蛋和肉又怕胆固醇太高，楼主这菜谱真帮上忙了，谢谢啊。

作者: 努力 时间: 2018-2-2 18:11

山药木耳粥不错，看着介绍，色相一般啊，一般饭馆都是茼蒿单炒的，放木耳的很少见，不知道味道如何。

作者: azxazx88 时间: 2018-2-5 15:09

清淡又有营养，还可以调理肠胃，木耳和茼蒿搭配很有创意

作者: woki2 时间: 2018-2-10 23:14

这两个原料都不入味的，所以味极鲜酱油或者蚝油必不可少

作者: kuang13 时间: 2018-2-22 09:40

楼上说的对啊，茼蒿是比较喜欢吃的菜，直接加蒜片炒制就行，一定要加耗油，味道会好很多，不过喜欢清淡口味的就另说了！加木耳没太想明白，是为了增加口感的层次么？

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