标题: [转帖] 美味小菜——啤酒基围虾 [图示] [打印本页]

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作者: byt    时间: 2006-6-21 20:44     标题: 美味小菜——啤酒基围虾 [图示]

　　  夏天来了，一壶酒一碟茴香豆，不过瘾！翠花——上基围虾！

　　  

　　  做法：

　　  原料：基围虾、啤酒、生粉、胡椒、盐

• 基围虾去壳，用盐、胡椒略腌；生粉一小碗加少许啤酒调成糊
  
  
  
  
• 登场前要给虾化装：将虾逐个沾上粉糊。
  
  
  
  
• 开炸：虾入油锅内炸熟，油要温，不要太热。
  
  
  
  
• 出锅：虾炸熟后出锅，控去油。配上一碟椒盐。
  
  
  
  
• 再来一碗蒜泥黄瓜，OK！简单吧~~~
  
  
  

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作者: flx123    时间: 2006-6-21 21:35

大家都来一份,边吃边看世界杯!

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作者: 生命之歌    时间: 2006-6-28 22:45

不错不错，谢谢楼主的精彩帖子，我要边吃边看

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作者: dihaiyua    时间: 2006-6-29 00:12

为什么要用啤酒，米酒的话会不会味道更好一点？我说的不是那种甜的米酒

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作者: AC米兰    时间: 2006-6-29 10:51

还以为是把带壳的虾放在啤酒里煮熟呢
本来打算试试的，够简单嘛
如果要剥壳，还是不用了。。。

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作者: 拎壶冲    时间: 2006-6-29 13:51

谢谢楼主，很实用，要lp试试。

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作者: Tiger    时间: 2006-6-30 12:12

去壳太麻烦了,不适合我们懒人!!

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作者: 盗花留香    时间: 2006-7-3 19:27

这道是有点像是吃零食的感觉啊。

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作者: lrctony    时间: 2006-7-4 06:57

恩~~把这当饭前小点或者是熬夜消夜真是不错的选择

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