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学做熬夜下酒菜:香辣小炒
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作者:
feng
时间:
2006-7-1 21:08
标题:
学做熬夜下酒菜:香辣小炒
蛤肉(综合贝类烫熟取肉),迷你鸡腿菇,虾米,西芹切片,辣椒片,蒜片。
川味红油一大匙,辣椒酱半大匙,蠔油半大匙,生抽半大匙,香醋一茶匙,料酒一大匙,清水两大匙。
一大匙油烧热,放进虾米/辣椒片/蒜片炒香。加鸡腿菇,清水烧煮至软身,放入所有调味料,蛤肉和西芹,转旺火快速拌均即可。
ps:本人亲自做了,味道不错,特别适宜晚上吃夜宵,一扎冰啤,一碟香辣小炒,没话说
作者:
angellze
时间:
2006-7-1 21:46
...........刚刚吃好了夜宵 看见你的又想吃了 ... 要变猪了 去减肥了~~~
作者:
格格妈妈
时间:
2006-7-1 22:21
最喜欢楼主这样动手能力强的,实践出真知。
作者:
sydapeng
时间:
2006-7-3 12:40
我也很爱吃这种小炒,但是有个问题请教一下,我做蚬子的时候,怎么去掉里面的泥沙啊?
作者:
盗花留香
时间:
2006-7-3 19:15
看着就有点流口水了~!
作者:
lrctony
时间:
2006-7-4 06:58
不错不错~~一一定很爽口~~~
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