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标题: [转帖] 面粉小饼 [打印本页]

作者: xxz2000 时间: 2008-10-26 22:40 标题: 面粉小饼

一直都喜欢喝柠檬水，可是嘴也馋，总觉得想找点东西就着喝~所以就试着用面粉做点小饼试试了，卖相一般，但是吃起来还行，可是因为饼太小了，做出来的不够吃，老爸都跟我抢了

一、食材——面粉，沙茶酱，白芝麻

二、步骤

1、用高活性酵母粉兑水和面，醒面

2、用擀面棍把面团擀成一张大皮（不用擀太薄），涂上酱

3、揪成一个一个的小剂子，把面皮的边缘往里压，然后用小汤匙压成小饼，就着沙茶酱的粘度顺势沾上白芝麻。

4、起油锅，油也不用提太多，把小饼的两面都煎至用筷子碰触有硬度即可。

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