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标题: [转帖] 美食无国界——韩国泡菜锅 [打印本页]

作者: lmh 时间: 2009-3-20 15:52 标题: 美食无国界——韩国泡菜锅

材料：鱿鱼一条、豆腐、韩式泡菜、青椒、胡萝卜、大葱、蒜。

调味料：韩式辣酱、盐、鸡精、白糖。

做法：
1、鱿鱼洗净去皮切小块，豆腐切小方块、泡菜改小块，青椒切小块，蒜切片，大葱切粒、胡萝卜切片。

2、锅内放油，六成热时放入蒜片爆香，改中火入辣酱，煸出红油。

3、入鱿鱼翻炒后，加入豆腐、泡菜，炒匀后加入水。

4、烧开后加入少许盐、鸡精、白糖调味，再放入青椒、葱粒、胡萝卜略烧即可。

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