标题: [转帖] 魷魚年糕 [打印本页]

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作者: qs20088    时间: 2009-11-4 17:58     标题: 魷魚年糕




難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:2人份 熱量(1人基準):266Kcal
主材料
魷魚1張,小年糕1杯,洋蔥1/4個
青椒1/4個,紅蘿蔔1/6個
芝麻葉2張,蔥1/2根
副材料
辣椒醬2大匙,辣椒粉1大匙,砂糖1大匙
料理糖1大匙,醬油1/2匙,料酒1大匙
蒜末1/2匙,海帶湯底1/2匙



01.準備魷魚
去除魷魚的內臟和皮只留軀幹部分
切成1cm寬度的圓型


02.切蔬菜
把洋蔥,青椒,紅胡蘿蔔切成絲
把蔥斜切,芝麻葉卷後,切成1cm的寬度


03.煮熟
在拿出海帶湯底裡放入辣椒醬,辣椒粉
砂糖,料理糖,醬油,料理酒,蒜末煮沸
再放入小年糕和魷魚一起煮


04.放入蔬菜
把洋蔥,青椒,紅蘿蔔放入03煮
待所有的材料煮熟後放入蔥關火


05.完成

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作者: hwq999999    时间: 2009-11-5 19:42

看了，颜色鲜亮，味道也不错吧，我学了，谢谢你的帖子。

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