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标题: [转帖] 丝瓜炒毛豆[1P] [打印本页]

作者: robertsxl    时间: 2010-9-29 11:27     标题: 丝瓜炒毛豆[1P]



丝瓜炒毛豆

制作工艺:炒

口味:清淡

材料:丝瓜、毛豆 、精制油、盐、糖

操  作:

1.丝瓜去皮,洗净切滚刀块,用盐腌制10分钟,放盐量为一菜的量。

2.锅烧热放油,同时放丝瓜、毛豆、少许糖、两调羹水,盖盖,大火,3分钟即可起锅装盘。

作者: liushumeng    时间: 2010-9-29 11:49

这个菜我也做过 非常简单 味道很不错
不过现在我们这的丝瓜时令已经过了 呵呵
作者: platiney    时间: 2010-9-29 13:19

从图上看,调味火候有些偏早,导致青色发暗!!!!
作者: gz5000    时间: 2010-9-29 13:27

好好,不错,非常喜欢,实在太感谢楼主了。
作者: gz5000    时间: 2010-9-29 13:29

这个菜我也做过 非常简单 味道很不错......
作者: liwei1026    时间: 2010-9-29 13:42

菜品挺清淡的,适合夏天的时候吃,再加几片红辣椒配配色。
作者: dahaidao97    时间: 2010-9-29 13:42

没有怎么炒过,好好学习学习,国庆节放假的时候练练
作者: mm12345678    时间: 2010-9-29 13:44

6楼说得好,配些红辣椒色彩更好些。肉吃多了,这样的小菜也不错啊
作者: xjant    时间: 2010-9-29 14:06

以前没有见过,好好学习学习,看起来挺简单的!!
作者: 221200    时间: 2010-9-29 14:19

以前对这道菜还不大了解
上次朋友来我家给我做了一道这个菜
真的还不错
口味清淡 真的很好
作者: sunxy1001    时间: 2010-9-29 14:23

呵呵,这也能放一起炒,回家我也试试!1!
作者: meimiao60    时间: 2010-9-29 20:46

这个菜好绿色啊,大鱼大肉吃多了,可以换个菜来尝尝口味。看样子挺清淡的。
作者: liuyan2010    时间: 2010-9-29 21:44

这是一道比较健康的绿色菜品,如果是糖尿病人可以把放糖的环节去掉。
作者: smzdjl000    时间: 2010-9-29 21:59

晕,还是第一次发现丝瓜能和毛豆一起炒,开眼界了
作者: wwww_0000    时间: 2010-9-29 22:01

这道菜我会做   只是经常会把丝瓜烧糊了
作者: xove_dsy_    时间: 2010-10-1 04:08

丝瓜是好东西,毛豆更好吃,这道菜看起来有点意思
作者: 瑞金的小赖    时间: 2010-10-1 18:51

两个简单的素菜搭配起来,不知道味道怎么样,我只知道丝瓜炒蛋味道还不错
作者: 爱欲横流    时间: 2010-10-1 18:55

这道菜还真没吃过,看的清清爽爽,现在吃正是时宜的吧
作者: 异客    时间: 2010-10-1 21:21

好素的菜式啊,不太适合我这种食肉动物,我还是喜欢加点肉一起炒,感觉这样丝瓜有点肉汁滋润,会更好吃些。
作者: 810521    时间: 2010-10-1 22:01

丝瓜具有清热解毒、凉血化痰、美白肌肤的,毛豆营养价值也高的,其口感也好。
作者: 1024885932    时间: 2010-10-1 22:43

这道菜不错,比较清淡,不过还是因人而异了啊,看手艺了
作者: ggplay002    时间: 2010-10-1 23:02

第一次听说这个菜,不知道味道怎么样,明天弄个尝尝先!
作者: ccren    时间: 2010-10-2 00:01

简单,可口,素的不能再素的菜啊!平时大鱼大肉吃多了,用它调节下啊!
作者: Discuz2010    时间: 2010-10-3 09:26

这道菜还不大了解看起来挺简单的,实在太感谢楼主
作者: 陆凯    时间: 2010-10-3 09:53     标题: 素食很好的

小孩子长期吃素.即健康又聪明.
一个动物的尸体掉到地上会腐烂.一个苹果掉到地上会生长出一棵树.
素食健康.提倡素食.
作者: 蜡笔小李    时间: 2010-10-3 10:22

同意!我觉得还是太清淡了点!配点其他的应该味道就很不同了!
作者: touhouin    时间: 2010-10-3 10:40

现在学校里的吃的是越来越油腻了,只有这样的菜才能拯救我等可怜的胃啊
作者: zywgood    时间: 2010-10-3 11:50

够素的,来点儿肉丝行吗 哈哈。。。。。。
作者: jpjpjp1975    时间: 2010-10-3 15:43

挺“斋”的一道菜,对这两样菜炒一起有点奇怪,单独炒丝瓜、毛豆或者炒个肉片什么的倒好下饭。看来各地的口味都有不少的差异。
作者: cwj59978533    时间: 2010-10-3 15:57

话说我觉得这个菜用清蒸的会更加清淡点,放糖少许,略放盐,口感清淡微甜
作者: 东方财富    时间: 2010-10-3 16:13

不错简单易学  爽口美食  适合现代人三高人群食用  大力推荐给大家
作者: wolfz    时间: 2010-10-3 16:23

蔬菜炒蔬菜好吃吗 这颜色太健康了点 做法倒简单
作者: 573277408    时间: 2010-10-3 16:49

这个菜我也做过 非常简单 味道还行......
作者: sh233043285    时间: 2010-10-3 17:24

这两个都是有点清香味的蔬菜放在一起炒味道不用说也不会差到那里去!
作者: 2451303    时间: 2010-10-4 16:34

很家常的菜啊,吃起来很有亲切感,有时最让人感动的就是这种简单的菜
作者: dandong81    时间: 2010-10-4 22:03

爱吃丝瓜,可老婆不爱吃,喜欢把丝瓜烧着吃,别这样要味浓一些。
作者: shenaiai521    时间: 2010-10-4 22:08

没吃过的一道菜重来不知道毛豆可以炒谢谢LZ的分享以后可以尝试一下
作者: srx001    时间: 2010-10-5 10:40

是太清淡了,一点肉也没有,但好在制作方法简单
作者: yymmdd    时间: 2010-10-5 11:04

丝瓜炒毛豆我喜欢吃,做法非常简单,味道很不错。
作者: seven2014    时间: 2010-10-5 20:27

非常简单 味道很不错,这个菜真的还不错,好好学习学习
作者: zxmdage    时间: 2010-10-6 17:06

估计味道不会很好,这两样放到一块会好吃吗
作者: ACSACF    时间: 2010-10-6 17:55

没吃过 也很简单 下次去试试
作者: zhujindan88    时间: 2010-10-6 18:24     标题: 11111111111

111111111111111111111
作者: antonysucks    时间: 2010-10-6 21:22

平常丝瓜单独炒炒也觉得蛮好吃了。下次加毛豆试验。




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