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标题: [转帖] 槟榔芋头 [打印本页]

作者: wowha200    时间: 2007-2-4 10:43     标题: 槟榔芋头


用料:
主料:芋头、炼乳、白糖、面包
做法:
1.芋头去皮,切成片,蒸四十分钟,将面包切成粒状备用;
2.蒸熟芋头后,将其打成泥状,加入白糖和炼乳少许,然后做成槟榔形状的芋头团子;
3.芋头团子滚一层淀粉,放入打碎的鸡蛋里一滚,再和上面包粒;
4.成型后在三四成的油温时炸一遍,至金黄色即可。
味道:有芋头的微香甜,有清淡的奶香味。
爱心功效:富含维生素E、C,而且口感酥软,味道清淡,很适合老年人吃。   




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