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妈妈私房菜--香干炒芽菜[7P]
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作者:
591101ls
时间:
2011-1-28 12:33
标题:
妈妈私房菜--香干炒芽菜[7P]
烹制方法
材料：豆芽、香干（3片）、葱（2根）
调料：刀嘜纯正葵花籽油、盐、酱油
1 芽菜洗干净，沥净水分待用
2 香干切成丝，香葱切成葱花
3 烧热油锅，将芽菜倒入锅内，翻炒十数秒
4 芽菜稍微变软后，加入豆干，翻炒均匀
5 用调味料调味后，加些许水，盖上锅盖焖煮一会儿
6 出锅后撒上些许葱花，拌匀后即可食用
作者:
happyabcd
时间:
2011-1-28 14:23
简单，实用，豆芽菜是我最喜欢的，但每次都是简单的炒炒，还是这样不错
作者:
buzhiyu
时间:
2011-1-28 14:38
豆芽菜最怕出水了,炒起来还是要一定水平的,香干还是凉拌的好!
作者:
kkk338
时间:
2011-1-28 15:42
香干是我最爱吃的东东了，还有一样菜和香干一起抄也非常出味道很好吃， 韭菜~ 建议楼主下次可以试下~
作者:
sunleyang
时间:
2011-1-28 15:54
到现在都不知道什么是香干 真是白活了
作者:
巭孬嫑昆㊣
时间:
2011-1-28 15:54
这道香干炒芽菜做的卖相不错，虽然只是看图。却让人很有食欲。感谢楼主发帖，
作者:
wwths
时间:
2011-1-28 16:40
谢谢楼主提供，有机会我也做一做，应该很好吃的。
作者:
xiaoren13214
时间:
2011-1-28 17:05
看着真不错 做法也比较简单 很好的家常菜啊
作者:
cqsz2005
时间:
2011-1-29 00:13
这种炒菜可不可以加油哦，加油的话会不会好吃点，不用太油腻的加法
作者:
zeko09
时间:
2011-1-29 13:49
好吃的东西一眼就能看的出来 每个人的口味都不一样
作者:
donglit
时间:
2011-1-30 13:17
谢谢楼主提供做法，北方人很少做这种菜的。
作者:
wwh981125
时间:
2011-1-31 07:38
简单，实用，豆芽菜是我最喜欢的，但每次都是简单的炒炒，还是这样不错
作者:
wswyc8899
时间:
2011-1-31 10:20
小时候经常吃的挺还念啊，看起来很诱人啊。
作者:
penglize
时间:
2011-1-31 17:29
看着真不错 做法也比较简单 很好的家常菜啊 很喜欢
作者:
tian159333
时间:
2011-1-31 17:58
看样子做的很好吃，嗨，长这么大了，没吃过豆干
作者:
月吟風2
时间:
2011-1-31 19:01
既便宜又好吃...而且營養...很適合大家的胃口...老少咸宜...
作者:
开开眼
时间:
2011-1-31 19:17
，，芽菜原来是指豆芽，我吃的芽菜都是腌制品，蒸肉吃的，最有名的是宜宾碎米芽菜。
作者:
looksis02
时间:
2011-1-31 19:45
豆芽要脆不能闷，香干要焯水，旺火快炒更好
作者:
ah19830215
时间:
2011-2-1 00:12
看着就流口水了啊 豆芽是很有营养的哦 大家要多吃哦
作者:
wuliao112233
时间:
2011-2-1 00:57
这个菜太素了，如果是我来炒肯定要加点肉进去
作者:
000lbf
时间:
2011-2-1 01:06
试试蒜黄炒香干，和这个做法差不多，应该比这个更好吃
作者:
wang2425
时间:
2011-2-1 14:10
果然好手艺，色相这么好估计味道也不会差。谢谢楼主的无私奉献
作者:
kofwnn
时间:
2011-2-1 18:03
豆芽和豆干在一起炒很好的搭配，豆芽就算出水也立即能被豆干吸收营养流失不会很多啊！
作者:
qq348153109
时间:
2011-2-1 21:29
不错啊，做法简单夏天吃最好了开胃，留着等下天做
作者:
铁血狼人
时间:
2011-2-1 21:45
吃蛋炒饭再配点这个最好了，而且材料也方便买到！另外，图片的大姐很漂亮，呵呵！
作者:
franksky1988
时间:
2011-2-3 02:31
豆芽下锅儿是不错的配料。香干质脆，加上豆芽的清香，口感应该会不错。
作者:
女性器爱好者
时间:
2011-2-3 03:27
妈妈的菜老婆的菜是吃的最香的了，幸福人生不过如此
作者:
hx0410
时间:
2011-2-4 21:00
过年吃的很油腻，这道菜正好解解油腻，清爽下饭
作者:
251523568
时间:
2011-2-15 23:56
豆芽就算单抄也很好吃阿，加上香干，肯定不错拉.
作者:
zhangxueyou1
时间:
2011-2-16 01:59
看起来就很有食欲
过年肉吃多了
吃点这样的素菜很舒服
作者:
meishilaikankan
时间:
2011-2-16 03:50
芽菜炒香干还没尝试过，以前一直都是炒韭菜或者放在炖的东西里面
作者:
天神凰翔
时间:
2011-2-16 06:05
豆芽营养还算不错，炒加上豆干也是一道很普通但是物美价廉的菜。
作者:
开满鲜花的月亮
时间:
2011-2-16 08:07
这个菜非常好，俺在上大学的时候就非常喜欢这个菜！
作者:
8144360
时间:
2011-2-16 09:25
香干炒豆芽菜是不错的下饭菜，再加点肉丝是否更好
作者:
wmz54321
时间:
2011-2-16 13:22
芽菜里面放些许韭菜也非常好吃。。。不过香干是第一次看到这种吃法！
作者:
xingcao
时间:
2011-2-16 18:45
看着还不错，我也做过吃的不错，再加点辣子也挺好
作者:
华山一棵葱
时间:
2011-2-16 19:00
这个还真没吃过 不过豆芽挺不错的 明天有空做了试试
作者:
steve2006
时间:
2011-2-16 20:42
我们老家有一种菜叫芹芽，味道特别清香，很好吃比豆芽好多了
作者:
steve2006
时间:
2011-2-16 20:42
我们老家有一种菜叫芹芽，味道特别清香，很好吃比豆芽好多了
作者:
bo91
时间:
2011-2-16 21:53
谢谢楼主！配图版的非常简单实用！
作者:
jiji685685
时间:
2011-2-17 00:37
自己学着做，曾经吃过两次，感觉味道不错，打算有时间再做，所以向大家推荐！！
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