春夏季节，又是各色冰淇淋唱主角的时候。只听到过“炒三丝”，从没听过冰淇淋也能用来“炒”。然而前几天去了美罗城里面的意大利手工冰淇淋iceason.我们终于见识了一道“铁板冰淇淋”。有没有创意，还等你来评判。

     所谓“铁板冰淇淋”，其实就是用两把铁铲在冰冷的铁板台面上，现场“炒”制冰淇淋。原来，这个“炒”，并不是用火加热,而是让你自选多种配料，与冰淇淋自由组合，调制所需的口味。

    铁板上，放着近20多种果仁、巧克力豆等配料。铁板旁边，则放着芒果、酸奶等16种不同口味的冰淇淋。根据你的口味偏好，技师会现场选择配料，然后加在你指定口味的冰淇淋里。接下来就是所谓的“炒制”环节了。只见两把铲子在铁板上搅拌混合,动作类似日本铁板烧。三下五除二后，将冰淇淋放进先前准备好的华夫杯中，再插上巧克力片，可口的“铁板冰淇淋”就诞生了。

    目前,铁板冰淇淋在欧洲刚刚流行。而坚持“冰淇淋革命”的爱茜茜里，就在这个夏天，把铁板冰淇淋带到了上海，让你也有机会玩起冰淇淋的新花样。