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标题: [转帖] 沙煲可乐排骨[7P] [打印本页]

作者: 591101ls 时间: 2013-12-27 13:45 标题: 沙煲可乐排骨[7P]

烹制方法　

材料：排骨（1斤）、可乐（一罐）、姜（几片）
调料：黄糖（1小块）、蚝油（适量）

1　排骨斩件（大小可随意），洗干净后，用半罐可乐加姜片腌20分钟左右。

2　西兰花洗干净，摘切成小朵，放入开水中焯半分钟左右。

3　取一大小适中的沙煲，抹干煲里的水分，倒入油烧热，倒入排骨（腌排骨的汁不要倒）爆香。

4　排骨表面转色时，倒入剩余的半罐可乐，让排骨煮入味。

5　想让排骨味道更浓郁，可以加一小块黄糖和一汤匙蚝油调味，味道会更好哦；盖上锅盖焖10分钟。

6　出锅前，夹入西兰花做点缀用，热辣辣香喷喷的可乐排骨就完成啦。

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