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标题: [转帖] 凉拌莴笋丝[8P] [打印本页]

作者: happyzsar 时间: 2015-5-22 11:15 标题: 凉拌莴笋丝[8P]

主料  莴笋 (一根) 米醋 (1匙) 盐 (1小匙) 芝麻 (适量)
调料  橄榄油 (1匙) 香油 (1小匙) 糖 (1匙) 干辣椒 (少许)
厨具  煮锅

准备好原材料

莴笋去皮

莴笋用插板插成粗细均匀的丝

将莴笋丝倒入开水中焯水15到20秒

将莴笋丝捞出，迅速倒入冷水中浸泡

浸泡几分钟后，将莴笋丝捞出，装盘

倒入所有调料

搅拌均匀，即可食用

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