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[转帖] 【技巧】做鱼不沾锅

godying

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1楼 大 中 小 发表于 2009-3-15 20:37  显示全部帖子
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对于第一条技巧不太认同，鲜鱼就不用去鳞，那如果是鳞片很大很多的鱼，个人认为还是需要先去鱼鳞的，用姜擦锅的方式使用过，效果还不错，其他方式没有用过，有机会试验一下，谢谢发帖了

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