lanseyouhuo

当年在上海吃过一次纸片鱼，那鱼片切得真是薄薄一层犹如禅意，纯粹考验刀工。今天看到的这个鱼，我觉得刀工未必有那个纸片鱼深厚，但独具新意，无论从造型还是起名，都别出心裁，当代美食，早已经不是糊弄眼球的时代了，而是要享受。