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该用户匿名发帖 发表于 2010-1-5 21:33   只看TA 1楼
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[转帖] 重庆梁平县张鸭子

创始人张兴海运用祖传工艺，把卤鸭配方由原来的28味名贵药材增加到36味，这种卤鸭选用地产土鸭。采用独特的祖传工艺，浸泡百年老卤，先烤后蒸，油而不腻，味道独特。
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zj003 发表于 2010-1-5 22:10   只看TA 2楼
楼主怎么只有一张图啊，介绍也好少啊，但看在美食的份上还是顶了
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  • 落叶归根 金币 -2 回复中请不要使用“顶”字! 2010-1-8 12:45
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登陆否了 发表于 2010-1-5 22:39   只看TA 3楼
确实，这菜外面看起来嘿嘿的，一点也不光滑细嫩。
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w1w1q2q2qw 发表于 2010-1-6 00:37   只看TA 4楼
图只有一张，介绍的也不够详细太可惜了，如果能把制造过程说一下就好了
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该用户匿名发帖 发表于 2010-1-6 01:40   只看TA 5楼
我看着也喜欢了，不错啊。应该不难做吧。总觉得不错呢。
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LZJZM 发表于 2010-1-6 09:22   只看TA 6楼
卤鸭我最喜欢的就是当下酒小菜，好爽的很。
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swpopstar 发表于 2010-1-6 09:37   只看TA 7楼
鸭子之吃过烤的,炖的,还真没吃过卤的,不知道味道怎样
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该用户匿名发帖 发表于 2010-1-6 09:51   只看TA 8楼

应该不错的

我吃过刘老根的腊鸭子，味道不错，和乡吧姥的差不多呢
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pokjnm 发表于 2010-1-6 11:16   只看TA 9楼
最喜欢吃的就是鸭子了，看上去不错的样子，流口水了
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ak470513 发表于 2010-1-6 11:26   只看TA 10楼
看起来黑区区的实在没什么食欲，还是喜欢黄黄的烤鸭看起来爽
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